marché bio

Avec ses 40 hectares, plantés sur les meilleures terres de Lambesc, entre les Alpilles, le Lubéron et la montagne Sainte-Victoire, le Domaine des Béates dessine harmonieusement le paysage de ses parcelles plantées entre 200 et 400 mètres d’altitude. Ce vignoble très morcelé donne des cuvées d’une belle variété, riches en personnalité et produites en agriculture biologique.

En tant qu’enseigne de référence sur le développement durable, botanic® a renforcé son engagement en choisissant pour ses espaces bio des fournisseurs de cosmétiques écologiques et biologiques, comme MELVITA.

Si attacher un soin particulier au choix des aliments est primordial, la façon de les cuire l’est tout autant : légumes, poissons, et tous les produits bio peuvent perdre leurs qualités selon la cuisson choisie et les ustensiles utilisés.

Il existe bien des farines, plus ou moins raffinées et pour des usages divers. Celles étiquetées bio garantissent les meilleures qualités nutritives.

Depuis des millénaires, le pain est un aliment de base dans de nombreux pays. En France, sa popularité avait fortement diminué ces dernières décennies, mais il revient en force. Et au pluriel !